Barra de Pan Miga
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BARRA DE PAN MIGA
Nuestra pistola básica y habitual. De masa madre y harina de trigo ecológica.
La elaboran todos los días nuestros maestros panaderos en nuestros obradores, con especial atención a los tiempos de fermentado para aportarle un inconfundible sabor artesanal.
Como en todos nuestros panes solo usamos los mejores ingredientes naturales, masas madres propias, largas fermentaciones, reposos sobre las telas de nilo y todo ello cocido en horno refractario de solera.
Descripción
Ingredientes
- Harina de media fuerza
- Harina fuerte
- Harina de piedra
- Agua
- Sal
- Levadura
- Masa madre líquida
Alérgenos:
Contiene gluten