Descripción
Ingredientes:
Harina de media fuerza
Harina fuerte
Harina de piedra
Agua
Sal
Levadura
Masa madre líquida
Alérgenos:
Contiene gluten
Pan Candeal
€1,70
BARRA DE PAN CANDEAL
Tiene muchos nombres, pan de picos, candeal, castellana o colón.
El pan candeal es un tipo de pan tradicional de algunas zonas de España que se elabora habitualmente con trigo candeal.
Se caracteriza por su miga densa y prieta, su poca hidratacion y una corteza fina, de superficie lisa y color dorado.
