Pan Candeal

1,30

BARRA DE PAN CANDEAL

Tiene muchos nombres, pan de picos, candeal, castellana o colón.

El pan candeal es un tipo de pan tradicional de algunas zonas de España que se elabora habitualmente con trigo candeal.

Se caracteriza por su miga densa y prieta, su poca hidratacion y una corteza fina, de superficie lisa y color dorado.

Categoría:

Descripción

Ingredientes:

Harina de media fuerza

Harina fuerte

Harina de piedra

Agua

Sal

Levadura

Masa madre líquida

Alérgenos:

Contiene gluten